Вскоре после этой победы Миних, оставив в городе две тысячи своих солдат, пошел вверх по Бугу, на Бендеры. Но трудности со снабжением заставили его уйти на Украину. В том же году, в октябре, турки сделали попытку вернуть Очаков, но потерпели неудачу.
Одновременно с действиями Миниха под Очаковом Ласси со своей армией совершил поход на Крым.
В ходе кампании 1737 года совершенствовалась стратегия и тактика действий русских армий: сочетание главного и вспомогательного направлений ударов; поход не одним, а тремя каре; обход перекопских укреплений с тыла. В то же время походы обоих фельдмаршалов не доводились до конца. Плохо взаимодействовали отдельные рода войск.
   В 1738 году армия Миниха направилась с Украины к Бендерам, снова в трех больших каре. В ней было более ста тысяч человек. По пути отбивали нападения турок. Но поход оказался трудным из-за эпидемии в Бессарабии, нехватки продовольствия, страшной жары и болезней. Миних отвел войска к русской границе. Ласси же снова удачно действовал в Крыму, но тоже, из-за жары и бескормицы для кавалерии, ушел на Украину. Ввиду слабости гарнизонов в Очакове и Кинбурне Миних приказал им отойти к Днепру, а крепости взорвать. У русских остался только Азов. Пассивная тактика, бравшая в конце концов верх в действиях обоих фельдмаршалов, свела на нет успехи русских армий. В то же время нельзя отрицать трудности, связанные с тяжелыми условиями их наступлений в ту летнюю пору.В кампанию 1739 года основные военные усилия русской армии были сосредоточены на хотинском направлении, против турецкой армии. Предполагалось взаимодействие русских и австрийских войск. Вспомогательный характер должны были носить операции против Крыма и Кубани.
   Миних собрал в Киеве шестидесятитысячную армию, 174 орудия, 36 понтонов, большой обоз с сильным прикрытием (поскольку постоянных баз снабжения не было). 18 июля, после всяких проволочек, армия вышла к Днестру. У Хотина ее ждало большое турецкое войско. Миних одну часть своей армии, под командованием А. Румянцева, направил к Хотину; другую, которую сам и возглавил — в горы, чтобы обойти город с юга.
   Армия Миниха двигалась через Черновцы. По пути отбрасывала татарскую конницу, атаковавшую русских. Прошли южную часть Хотинских гор по «Перекопским узинам» — узкому горному дефиле. Полководец оставил здесь обоз и двадцатитысячный отряд, сам же 9 августа вырвался из гор на равнину. С ним были пехота и кавалерия. Потом подошел и обоз.
16 августа Миних приблизился к Ставучанам. У него было пятьдесят восемь тысяч человек, при 150 орудиях против стоявшей там восьмидесятитысячной турецкой армии Вели-паши. Турецкий командующий поставил основные силы между Недобаевцами и Ставучанами, конницу послал в тыл русской армии.
   Миних решил идти дальше, в Хотин. 17 августа он послал восьмитысячный отряд Г. Бирона на правый фланг турок. Генерал переправился через реку Шуланец, двинулся на турецкую позицию. Затем нарочно повернул обратно, и Вели-паша, поняв дело так, что главные силы русских отступают, послал в Хотин весть о победе. - Между тем Миних с армией перешел реку. Турки собрали все силы в лагере, вырыли окопы, приготовились к отпору. Миних повел свое войско в обход турецкого лагеря, не думая нападать на него. Вели-паша выслал против русских конницу. Но их пехота загородилась рогатками, открыла огонь по врагу, ее поддержала артиллерия. Турецкие конники откатились, пс терпев поражение; за ними отступили и главные силы. Армия Миниха заняла лагерь с обозом и пушками. Турки потеряли тысячу человек убитыми; русские — тринадцать убитыми, пятьдесят три ранеными.На следующий день армия Миниха подошла к Хотину. Его гарнизон бежал, и 19 августа русские вступили в город. 28 августа русская армия стояла под Яссами. Население Молдавии, перешедшей в подданство России, истречало ее солдат, как освободителей. Турки отошли за Дунай.
   Война закончилась. По Белградскому миру 18 сентября 1739 года Россия получила только Азов, возможность построить крепости на Дону и Кубани. Южную границу отодвинули к югу — по реке Самаре. Кабарда получала независимость. Но России не разрешалось иметь флот на Азовском море, укрепления в Азове.
   Действия Миниха-полководца отличались отсутствием ясных стратегических замыслов (так, он только к концу войны с Турцией понял значение Дунайского театра военных действий), старанием не искать, а избегать решительного сражения, предпочтением, которое он отдавал демонстрациям, марш-маневрам, по примеру западноевропейских полководцев.
После кончины Анны Ивановны (17 октября 1740 года) Миних отстранил от власти Бирона, назначенного по ее желанию регентом при императоре — младенце Иоанне, ее внуке. На короткое время Миних стал первым министром. Но на престол взошла «дщерь Петрова» Елизавета, и Миних последовал в ссылку в сибирский Пелым. Провел здесь долгих двадцать лет. Вернулся в Петербург по указу Петра III в 1762 году. Когда же императора свергла гвардия и Екатерина II, его жена, стала императрицей, Миниха, поскольку он перешел на ее сторону, не тронули. Более того, Екатерина сделала его главным директором Ревельской и Нарвской гаваней, Кронштадтского и Ладожского каналов. Он же заканчивал строительство гавани в Рогервике.
   До самой кончины Миниха знали и ценили, как победителя турок и крымцев. В письмах к императрице он не раз говорил, что та должна продолжать борьбу с Портой, довести до конца начатое Петром Великим. Рассказывают, что на одном приеме во дворце престарелый фельдмаршал подошел к турецкому послу:
— Слыхали ли Вы о Минихе?
— Слыхал.
— Хотите его видеть?
— Не хочу.

Посол сказал это торопливо, робко. Потом высказал неудовольствие переводчику:
— Что этот человек ко мне привязался? Все мучит меня вопросами. Скажи ему, пожалуй, чтобы он прочь шел! Уже не сам ли это Миних?
В эти годы Миних продолжал заниматься делами — ездил в Нарву, Ревель и другие места. Заложил тройной шлюз на Ладожском канале. Умер он, на восемьдесят пятом году жизни, 16 октября 1767 года.
Человек твердый, деятельный, предприимчивый, Миних отличался честолюбием, гордостью. Весьма властолюбивый, он бывал жестоким, не жалел солдат, чтобы добыть победу и славу. Впрочем, солдаты отдавали должное его личной храбрости, называли его соколом. Но и роптали по поводу необдуманных, поспешных действий фельдмаршала, приводивших к немалым и ненужным жертвам.